photo Atelier cuisine - Comment avoir des idées pour cuisiner ?

Atelier cuisine - Comment avoir des idées pour cuisiner ?

Repas - Dégustation, Atelier

Darcey 21150

Le 25/04/2026

Un atelier cuisine et discussion pour avoir des idées, variés ses menus, inventer des recettes. Cuisine ensemble et improvisation à partir d'un large choix d'ingrédients de saison puis dégustation. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos[...]

photo Grande tablée Gnocchi

Grande tablée Gnocchi

Repas - Dégustation

Montjustin 4110

Du 19/04/2026 à 12:30 au 19/04/2026

Et si on partageait bien plus qu’un repas ? Les Grandes Tablées : une institution à l’École Buissonnière. Des moments conviviaux où cuisine rime avec rencontre et partage. Le principe est simple : une équipe de bénévoles se réunit pour préparer un atelier culinaire…pour préparer le déjeuner. Pour cette édition, c’est Aurèle aux fourneaux avec des Saveurs italiennes pour un menu autour des gnocchis maison ! Au programme : ‍ Atelier cuisine participatif avec une équipe bénévole Préparation de gnocchi faits maison ️ Un grand repas convivial, tous réunis autour de la même table Un moment de partage où chacun peut aussi donner un coup de main au service Plus qu’un dîner, c’est une expérience humaine où l’on cuisine, échange, rit… et savoure ensemble. ⚠️ Places limitées – pensez à réserver !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le commis de cuisine est responsable de la préparation des ingrédients avant la cuisson ou la préparation finale des plats. Cela peut inclure l'épluchage, le lavage, la découpe et la mesure des ingrédients selon les spécifications du chef de cuisine ou du second de cuisine. Le commis de cuisine participe à la mise en place de la cuisine avant le service. Cela implique la préparation des ustensiles, des équipements, des plans de travail et des stations de travail nécessaires pour assurer une préparation efficace des plats. Il assiste le chef dans la préparation des plats et des recettes. Le commis de cuisine est responsable du nettoyage et de l'entretien des équipements, des ustensiles et des surfaces de travail de la cuisine. Il veille à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le commis de cuisine participe à la gestion des stocks et des approvisionnements. Il aide à vérifier les niveaux d'inventaire, signale les besoins en approvisionnement et participe à la réception et au stockage des marchandises. Il applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. Il suit les procédures de manipulation[...]

photo Plongeur scaphandrier / Plongeuse scaphandrière

Plongeur scaphandrier / Plongeuse scaphandrière

Emploi

Béduer, 46, Lot, Occitanie

Présentation du poste Le/La Plongeur(se) veille à ce que la cuisine reste propre, organisée et bien approvisionnée. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement des opérations en cuisine et soutient le/la Chef(fe) de cuisine, le/la Sous-chef(fe) et le/la Chef(fe) préparateur(trice) en garantissant des standards élevés d'hygiène et d'efficacité. Responsabilités principales - Laver la vaisselle, les ustensiles, casseroles et poêles conformément aux normes d'hygiène. - Maintenir la propreté et l'organisation de tous les espaces de cuisine et de plonge. - Soutenir les Chef(fe)s préparateur(trice)s et le/la Sous-chef(fe) en veillant à ce que le matériel de cuisson soit propre et prêt à l'emploi. - Suivre les stocks de produits de nettoyage et signaler toute pénurie ou problème d'équipement au/à la Sous-chef(fe) ou au/à la Chef(fe) de cuisine. - Respecter en permanence les protocoles de sécurité alimentaire, d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Assurer le nettoyage général de la cuisine selon les besoins. - Incarner les valeurs de Camp Château en matière de travail d'équipe, de communication et de professionnalisme. Exemples de tâches - Nettoyer et désinfecter la vaisselle,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Béduer, 46, Lot, Occitanie

Présentation du poste Le/La Sous-chef(fe) assiste le/la Chef(fe) de cuisine dans l'ensemble des opérations culinaires, en veillant à ce que les repas soient préparés dans les délais et selon des standards élevés de qualité. Il/Elle soutient l'équipe dans la préparation quotidienne, la cuisson et le dressage, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des valeurs de Camp Château. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement de la cuisine et à la cohésion de l'équipe. Responsabilités principales - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans l'élaboration des menus et la préparation des repas. - Superviser la préparation quotidienne, la cuisson et le dressage afin d'assurer constance et qualité. - Organiser les plannings et répartir les tâches en cuisine afin d'assurer une couverture optimale à chaque service. - Former et encadrer les Chef(fe)s préparateur(trice)s, Plongeur(se)s et autres membres de l'équipe sur les normes de sécurité, d'hygiène et de qualité. - Veiller au respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et des protocoles d'hygiène en cuisine. - Incarner les valeurs du camp dans les interactions d'équipe, le mentorat et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le Département recrute 1 Chef cuisine (F/H) expérimenté - catégorie c - filière technique pour le Collège Val de Charente à Ruffec. DATE LIMITE DE CANIDATURE : 19/04/2026. Le Département assure la mission de restauration dans les 38 collèges publics de Charente disposant d'une cuisine de production autonome. Des postes de remplacement de chef de cuisine et second de cuisine sont régulièrement à pourvoir sur l'ensemble du département. Le chef de cuisine assure le fonctionnement du service de restauration de l'établissement d'affectation dans le respect de la politique départementale. Placé sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, le chef de cuisine inscrit ses missions dans une démarche visant à favoriser une alimentation durable de qualité et un approvisionnement de proximité. Dans le respect des règles de maîtrise sanitaire, d'équilibre alimentaire et des obligations Egalim, le Chef de cuisine planifie et contrôle les productions de repas des différentes unités (chaud, froid, desserts, conditionnement, magasin). ll conçoit le plan de nettoyage et de désinfection. Il anime, dirige et coordonne l'équipe de restauration (cuisine et laverie)[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crozet, 11, Ain, Occitanie

APPRENTI(E) CUISINE - ALTERNANCE SEPTEMBRE 2026 Calle del Sabor - Restaurant bistronomique / Crozet (01170) Contrat : Alternance (CAP / BP / Bac Pro / BTS) Temps de travail : selon rythme école / entreprise Rémunération : selon grille légale apprentissage Prise de poste : Rentrée scolaire 2026 LE CONCEPT Calle del Sabor est un restaurant bistronomique situé à Crozet, proposant une cuisine fusion française inspirée du monde. La cheffe exécutive est issue de l'Institut Paul Bocuse et a également étudié la cuisine au Japon, apportant une approche technique, rigoureuse et moderne. Notre cuisine repose sur : - des produits frais et de saison - du fait maison intégral - une exigence sur les goûts, les textures et les dressages - une vision inspirée de la street-food revisitée en version bistronomique Le restaurant fonctionne en : - mode bistronomique de septembre à mai - mode terrasse & partage de juin à septembre (cuisson à la braise, service dynamique) L'objectif : proposer une cuisine créative, structurée et impactante. ORGANISATION DU POSTE Travail en équipe avec l'équipe de cuisine. Rythme : - mise en place - service - nettoyage et organisation Horaires variables[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Ailechaude est un restaurant méditerranéen convivial situé à Briançon. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, autour d'un four à bois au cœur de notre identité culinaire. Service à table exigeant, ambiance friendly, clientèle fidèle et internationale. - Poste basé à Briançon (Hautes-Alpes) - 35h / semaine - Rémunération selon profil et expérience - Poste à l'année - CDI MISSIONS - Direction et organisation complète de la cuisine - Élaboration et mise à jour de la carte - Création et gestion d'une pita de la semaine (plat signature changeant chaque semaine) - Maîtrise et gestion du four à bois - Gestion des stocks et passation des commandes à la semaine - Réception et contrôle des livraisons - Management de l'équipe cuisine (cuisinier, commis, plongeur) - Respect et application des normes HACCP - Entretien et organisation irréprochable de la cuisine PROFIL ET QUALITÉS RECHERCHÉES Ce poste est au cœur du projet Ailechaude. On cherche un(e) chef qui incarne nos valeurs : générosité, qualité, créativité et convivialité. - Expérience chef de cuisine indispensable - tu as déjà géré une cuisine en autonomie et tu es prêt(e) à assumer pleinement[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion. Situé au cœur de Lons-le-Saunier, Le Grand Café du Théâtre, l'un de nos établissements emblématiques, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne table. Ce cadre chaleureux et raffiné est reconnu pour l'excellence de son service, qui fait de chaque visite une expérience unique. Le poste : Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe passionnée au Grand Café du Théâtre. Vous travaillerez en collaboration étroite avec notre Chef de cuisine pour offrir à nos clients des plats savoureux et raffinés, en mettant en avant les produits de brasserie. Vos missions : Au sein de notre établissement, chaque jour est une nouvelle aventure. Voici ce à quoi vous pourriez contribuer : Préparation des plats : Participer à la préparation des plats en suivant les recettes et les directives du Chef, en veillant[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Sous l'autorité du Directeur de la résidence universitaire de Montluçon, vous serez en charge de cuisiner et de seconder le chef de cuisine que vous pouvez être appelé(e) à suppléer. - Sous l'autorité du chef de cuisine : - Participer directement à la réalisation et à la préparation des recettes et des menus, - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents postes : 1 magasinière, 3 aides de cuisine, 2 caissières, 1 plongeuse étudiante (le soir). - En l'absence du chef de cuisine, le suppléer (absence du chef de cuisine au mois de mai 2026), - Assurer les activités de traiteur auprès de l'Université, - Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine, - Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Qualités requises : - Savoir-faire culinaire, - Maîtrise des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et normes de sécurité en vigueur HACCP, - Maîtrise des techniques de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Connaissance des circuits d'approvisionnement et de la gestion de stock - Aptitude à gérer une équipe, - Connaissance[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Montaigu-de-Quercy, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Second / Seconde de cuisine (H/F) - Un Tremplin pour Votre Carrière Culinaire ! Rejoignez une équipe passionnée et dynamique dans un environnement culinaire stimulant ! Mission : En tant que Second / Seconde de cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et contribuerez à la réussite gastronomique de notre établissement. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires, Vos Responsabilités : Collaboration avec le Chef de Cuisine : Participez à la création et supervisez les préparations culinaires et garantissez la qualité des plats servis. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparation et présentation des plats : Soyez au cœur de l'action en participant activement à la préparation des plats, avec un souci constant de la qualité et de la présentation. Gestion des approvisionnements : Planifiez les commandes, gérez les stocks et assurez la disponibilité des matières premières pour un service fluide. Innovation culinaire : Laissez parler votre créativité en contribuant à l'élaboration de nouvelles recettes et techniques de cuisine. Rôle clé en l'absence du Chef : En l'absence du Chef de Cuisine, vous aurez[...]

photo Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Restauration - Traiteur

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le restaurant GRILL HOUSE, établissement de restauration situé à Auch (Gers), recherche un(e) Cuisinier / Aide-Cuisinier pour renforcer son équipe en cuisine durant la haute saison. Spécialisé dans la cuisine franco-marocaine et les grillades, notre établissement met l'accent sur l'authenticité des saveurs, la qualité des préparations et le strict respect des normes d'hygiène. Missions principales - Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques - Réaliser les grillades et les préparations culinaires du jour - Assurer la mise en place du poste de cuisine avant le service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de cuisine - Assister le chef cuisinier dans la gestion quotidienne - Participer à la gestion et au contrôle des stocks Compétences requises - Maîtrise des techniques de cuisine et de grillade - Connaissance des normes HACCP et hygiène alimentaire - Organisation et rigueur au poste de travail - Rapidité d'exécution et capacité à travailler en brigade - Sens des responsabilités et autonomie Compétences requises - Maîtrise des techniques de cuisine et de grillade - Connaissance[...]

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Forest & Sea Cool

Atelier, Pour enfants, Nature - Environnement

Primelin 29770

Le 15/04/2026

La Forest & Sea Cool propose des accueils en Forêt les mercredis matin de 10H15 à 12H00 pour les enfants de zéro à 5 ans, accompagnés d'un parent (ou plusieurs, voir tarification) sur la commune de Primelin. Sous forme d'atelier d'une heure trente environ, on chante, on joue, on cuisine sur le feu, on manipule, on découvre on rigole, on grimpe, on parle Breton, on crée des souvenirs natures ! Les deux pédagogues par la nature préparent la forêt pour qu'elle invite aux jeux, aux explorations libres, plus ou moins guidés par nos soins. Le parent est aussi acteur pour inviter à observer, jouer, lire... tout en respectant l'élan de son enfant. On cuisine sur le feu, au moins une tisane, les enfants sont invités à sentir, découvrir, la constituer eux même souvent, sous les conseils de Florence herboriste. Sur cet atelier des 0-5ans, on aime le mixe des âges qui invite à apprendre des uns et des autres. L’idée est de permettre aux enfants, à leurs parents et grands-parents de développer et partager leur sensibilité à la nature, vivre des moments simples pour soi, mais aussi ensemble. S’appuyer sur le milieu naturel pour apprendre, grandir, créer du lien. Rejoignez-nous[...]

photo Atelier : Les légumineuses : simples, économiques et gourmandes [Défi alimentation]

Atelier : Les légumineuses : simples, économiques et gourmandes [Défi alimentation]

Atelier, Fête

Saint-Hilaire-sur-Erre 61340

Le 10/04/2026

Souvent oubliées, les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots…) sont pourtant riches en protéines, en fibres et excellentes pour la santé comme pour le porte-monnaie. Cet atelier propose de découvrir leurs bienfaits nutritionnels, d’apprendre à mieux les cuisiner et à les intégrer facilement dans les repas du quotidien, à travers des recettes simples, accessibles et savoureuses. L'atelier se terminera par un repas partagé. Foyer Rural, 12 place de la Vieille Garde, (à côté de la salle des fêtes). Réservation jusqu'à 12h30 la veille. Gratuit.

photo Sellig épisode 6

Sellig épisode 6

Spectacle, Spectacle comique

Marseille 13000

Le 09/04/2026

Dans le nouveau spectacle écrit et mis en scène par Sellig, l’humoriste va encore plus loin dans l’exploration de notre quotidien. Pour notre plus grand plaisir il décortique avec un humour piquant et une précision diabolique des situations en apparences banales qui se révèlent être en réalité bien plus complexes que ce qu’elles laissent paraître. Il vous parlera de son apprentissage musclé en cuisine et de sa « cinquantetroizaine » apparemment plus difficile à avaler que la cinquantaine. Pour finir vous passerez un Noël à l’ancienne, et surtout inoubliable, chez sa célèbre sœur et son non moins charismatique beau-frère, Bernard. Au final, vos tracas, vos agacements et vos énervements du jour s’envoleront comme par magie pendant 1h30…Soyez les bienvenus dans l’épisode 6 Demain C Relache présente ce spectacle

photo BEER SESSION #3

BEER SESSION #3

Jazz - Blues, Artisanat

Reims 51100

Le 10/04/2026

Venez vivre une soirée où les saveurs houblonnées rencontrent les envolées manouches ou latino ! La microbrasserie artisanale du Shed vous accueille pour une création unique entre brassage des sens et cuisine street food. Autour d’une sélection raffinée de bières artisanales, laissez-vous emporter par les rythmes enlevés du jazz manouche, vibrant d’énergie, de virtuosité et de joie communicative, ou par les accents épicés et fruités des rythmes ensorcelants du jazz latino. Une parenthèse chaleureuse, festive et authentique, où l’art du brassage et celui du jazz ne font plus qu’un. Un voyage sensoriel inoubliable !

photo Les P'tits Ecolos construisent un parcours sensoriel

Les P'tits Ecolos construisent un parcours sensoriel

Darcey 21150

Le 08/04/2026

Les Ptits Ecolos... ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement. Inscrivez vos enfants à ces ateliers créatifs à tendance écologique dans le jardin, le potager et la maison. Ils les rendront curieux et répondront à bien de leurs questions ! Attention, ils pourraient bien devenir très dégourdis ! Cette année nous avons prévu pour eux : - Fabrication d’un hôtel à insecte, - Mise en place d’un petit potager, qu’ils pourront venir entretenir quand ils veulent avec l’abonnement. - Découverte un parcours sensitif dans le jardin, à parcourir pieds nus Menues réparations textiles, coudre un bouton, recoudre une couture … - Fabrication d’une caissette en bois Cuisine aussi responsable que gourmande- goûter - La fabrication d’un herbier, à remplir avec les trésors du jardin, les répertorier - Tableau d’humeur sur le sujet grâce à des collages … A chaque séance un temps est prévu pour s'occuper du petit potager. Il y a beaucoup d’activités, nous animons ce thème tous les mercredis après-midi de 15h à 16h45. Pour les ateliers ayant lieu dehors, il sera bon de les équiper en fonction de la météo. Et si celle-ci est trop mauvaise, nous pouvons animer[...]

photo Les Balades Canons épicuriennes

Les Balades Canons épicuriennes

Charnay-lès-Mâcon 71850

Du /00/1e16 au //099

Les Balades Canons vous emmènent, le temps d’une journée, aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble mâconnais. Rendez-vous à la vélo-gare de Charnay-les-Mâcon. Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble. Notre balade sera agrémentée d’une première dégustation de bulles à la Roche de Vergisson. A La Terrasse du Clos, Davide et Marion Pesenti, concocteront un pique-nique avec des produits locaux cuisinés à l’italienne en présence de la Famille Paquet, propriétaire des vignes. Une dégustation de magnum sera réalisée par le vigneron. Nous finirons cette journée par la visite de deux villages viticoles.

photo Le grand jour

Le grand jour

Ostwald 67540

Le 10/04/2026

Frédérique Voruz propose un théâtre corrosif et touchant, où la mort de la mère déclenche un grand jour de retrouvailles familiales et de règlements de comptes parfaitement orchestrés. « Est-ce qu’on devient un adulte lorsque sa mère meurt ? »Huit acteurs et actrices nous font traverser les turpitudes d’une fratrie aux prises avec le banquet des non-dits.Les vérités éclatent, les vieux secrets ressurgissent, dans une cuisine devenue le théâtre tragi-comique des règlements de compte. De flash-backs en apparitions, de disputes en confessions, cette famille haute en couleurs nous emmène dans une valse des névroses, une danse effrénée, le tout dessiné d’amour inconditionnel et d’humour grinçant. 14 ans et +

photo Repas à théme - Repas Boulettes

Repas à théme - Repas Boulettes

Repas - Dégustation

La Jonchère-Saint-Maurice 87340

Le 10/04/2026

Venez passer un moment convivial dans un lieu atypique avec une cheminé ouverte ! Dégustez un repas à thème unique, confectionné avec des produits de la région. La cuisine est faite maison, le chef vous sert et mange avec vous. Au menu : falafels et sauce blanche, boulettes de poulet au cumin et boulettes de lentilles aux légumes racines arrosées d'une sauce tomate et poivron et boulettes de gâteau enrobée de chocolat servies avec un caramel au beurre salé et crème fraiche et sa chantilly. Tous les plats sont faits maison avec dans la mesure du possible des produits locaux.. Non, le chocolat n'est pas local !

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Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban 2 – Pain & Mezzés" (la suite du 1)

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 26/04/2026

Je t’invite à la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban. Un nouvel atelier pour encore plus de recettes savoureuses de mezzés chauds & froids & du fameux pain pita ! Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Avec ce deuxième atelier un peu plus long nous verrons 8 nouvelles recettes qui pour beaucoup sont tout aussi abordables qu’au « Liban 1 » mais d’autres un peu plus complexes. Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU : Pain Pita Fatayer à l’épinard Toum (Crème d’ail) Kofte de lentilles corail & boulghour Pickle de navets marinés (Kabees el Lift) Salade Fattoush (version estivale ou hivernale) Fatteh (mezzé froid de pois-chiches, yogurt aromatisé & pita frit) Muhammara (Dip de poivrons rouges & noix) – en période estivale Soupe libanaise de lentilles & riz (Shorbet Adas) – en période hivernale ———————————– Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients[...]

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban 2 – Pain & Mezzés" (la suite du 1)

Barr 67140

Le 26/04/2026

Je t’invite à la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban. Un nouvel atelier pour encore plus de recettes savoureuses de mezzés chauds & froids & du fameux pain pita ! Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Avec ce deuxième atelier un peu plus long nous verrons 8 nouvelles recettes qui pour beaucoup sont tout aussi abordables qu’au « Liban 1 » mais d’autres un peu plus complexes.Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU : Pain Pita Fatayer à l’épinard Toum (Crème d’ail) Kofte de lentilles corail & boulghour Pickle de navets marinés (Kabees el Lift) Salade Fattoush (version estivale ou hivernale) Fatteh (mezzé froid de pois-chiches, yogurt aromatisé & pita frit) Muhammara (Dip de poivrons rouges & noix) – en période estivale Soupe libanaise de lentilles & riz (Shorbet[...]

photo Le Mois de la Terre

Le Mois de la Terre

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Berthevin 53940

Du 07/04/2026 au 07/05/2026

Pendant tout ce mois, de nombreuses animations et ateliers seront proposés pour tous les publics : atelier manuel autour du plastique, atelier vélo, visite des Jardins Familiaux, atelier cuisine anti-gaspi, atelier autour des plantes midicinales, etc... Le tout se clôturera le jeudi 7 mai prochain avec une journée exceptionnelle, riche en animations, et une réprésentation du spectacle "Apocalypse" par la Cie Marzouk Machine au Reflet.

photo Les P'tits Ecolos construisent un parcours sensoriel

Les P'tits Ecolos construisent un parcours sensoriel

Repas - Dégustation, Atelier

Darcey 21150

Le 08/04/2026

Les Ptits Ecolos... ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement. Inscrivez vos enfants à ces ateliers créatifs à tendance écologique dans le jardin, le potager et la maison. Ils les rendront curieux et répondront à bien de leurs questions ! Attention, ils pourraient bien devenir très dégourdis ! Cette année nous avons prévu pour eux : - Fabrication d’un hôtel à insecte, - Mise en place d’un petit potager, qu’ils pourront venir entretenir quand ils veulent avec l’abonnement. - Découverte un parcours sensitif dans le jardin, à parcourir pieds nus Menues réparations textiles, coudre un bouton, recoudre une couture … - Fabrication d’une caissette en bois Cuisine aussi responsable que gourmande- goûter - La fabrication d’un herbier, à remplir avec les trésors du jardin, les répertorier - Tableau d’humeur sur le sujet grâce à des collages … A chaque séance un temps est prévu pour s'occuper du petit potager. Il y a beaucoup d’activités, nous animons ce thème tous les mercredis après-midi de 15h à 16h45. Pour les ateliers ayant lieu dehors, il sera bon de les équiper en fonction de la météo. Et si celle-ci est trop mauvaise, nous pouvons animer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant offrant une cuisine française et jurassienne, dans un cadre traditionnel et convivial. La personne sera en charge de seconder le chef dans toutes les tâches du quotidien ainsi que de la propreté de la cuisine . **Description du poste : . Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats, de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant. Assurer la qualité et la présentation des plats. Gérer les stocks et les commandes de produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance du restaurant. **Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience équivalente, Expérience préalable en tant que second de cuisine ou poste similaire, Connaissance des techniques de cuisine française et jurassienne, Capacité à travailler en équipe et sous pression, Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Qualités requises : Créativité et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine en intervenant sur plusieurs missions : préparation des entrées, aide à la mise en place, entretien de la cuisine et plonge. Missions principales : - Préparer les entrées froides et participer aux préparations simples de la cuisine - Effectuer la mise en place des ingrédients (lavage, découpe, préparation) - Assister l'équipe de cuisine pendant le service - Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles et matériel de cuisine) - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes HACCP - Participer au rangement et au nettoyage des postes de travail Profil recherché : - Dynamique, organisé(e) et motivé(e) - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef - Polyvalence et bonne gestion du rythme en période de service - Expérience de deux ans requises Conditions : - Poste polyvalent en cuisine - Travail en service (midi et/ou soir selon planning) PRISE DE POSTE LE 01 AVRIL - JUSQU'A FIN SEPTEMBRE

photo Préparateur / Préparatrice de matières premières

Préparateur / Préparatrice de matières premières

Emploi

Béduer, 46, Lot, Occitanie

Présentation du poste Le/La Chef(fe) préparateur(trice) soutient l'équipe cuisine en préparant les ingrédients, en maintenant la propreté et en contribuant à la production quotidienne des repas. Ce poste garantit le bon déroulement des opérations culinaires dans le respect des normes de sécurité et d'efficacité, tout en incarnant les valeurs de Camp Château. Responsabilités principales - Aider à la préparation des ingrédients pour tous les repas selon les instructions du/de la Chef(fe) de cuisine et du/de la Sous-chef(fe). - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des espaces de préparation. - Respecter en permanence les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Soutenir l'équipe cuisine dans la préparation, le dressage et le service des plats si nécessaire. - Collaborer avec le/la Sous-chef(fe) et le/la Chef(fe) de cuisine pour garantir le respect des horaires de service. - Participer à la gestion des stocks d'ingrédients et signaler toute pénurie ou besoin. - Assurer le nettoyage de la cuisine selon les besoins. - Incarner les valeurs du camp en matière de travail d'équipe, de communication et de professionnalisme. Exemples de tâches - Laver,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vieillevigne, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous sommes une équipe pluridisciplinaire qui accompagne au quotidien nos 95 résidents dont 15 au sein de notre unité protégée (Villa) et notre Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) se situe sur la commune de Vieillevigne. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre l'équipe cuisine et assurer la préparation des repas destinés aux résidents. Au sein de l'équipe cuisine accueillante et soucieuse du bien-être de chacun, vous participerez à offrir une restauration de qualité, adaptée aux besoins nutritionnels des personnes âgées Postes et missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de : - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières - Déconditionner les produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis et des régimes spécifiques (textures modifiées, régimes sans sel, diabétiques.). - Préparer et envoyer des plateaux pour les résidents en chambre - Dresser les assiettes lors du service - Nettoyer et désinfecter la cuisine et le matériel - Appliquer les règles d'hygiène[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Morlaix, 29, Finistère, Bretagne

Le Département recrute pour sa Direction de l'Éducation un second de cuisine (H/F) en collège à MORLAIX. En tant que second de cuisine (H/F), vos principales missions seront : - Participer à l'élaboration des menus dans le respect des équilibres alimentaires et nutritionnels - Produire et valoriser les préparations culinaires - Participer à la distribution des repas - Participer à la préparation des commandes et à la planification des livraisons - Gérer les stocks des produits alimentaires - Réceptionner et contrôler les denrées - Tenir à jour et faire vivre le plan de maîtrise sanitaire et appliquer la méthode HACCP - Participer à la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire et de gestion des déchets - Assurer l'entretien de la cuisine et la grosse plonge - Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents au sein du service de restauration, en complémentarité avec le chef de cuisine - Mettre en œuvre le principe de solidarité lorsque c'est nécessaire pour assurer la continuité du service public : au sein de l'équipe, ou entre établissements, lorsque la Direction de l'éducation le demande en application du Niveau de service public - Informer systématiquement[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chilly-sur-Salins, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Envie de travailler au sein d'un établissement raffiné au cœur des vignes du Jura qui met en valeurs les produits de notre terroir alors lisez la suite car notre Agence Manpower d'Arbois recherche pour son client un Commis de cuisine (H/F) dans la ville thermale de Salins les Bains. Bousculez les papilles et contribuez à la création de plats exceptionnels qui enchantent les clients à chaque bouchée ! En tant que Commis de cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et la coordination des activités de la cuisine. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et de l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients. La mission principale du Commis de cuisine (H/F) est d'aider à la préparation des plats selon les recettes et les directives du chef. En effet, vous maitrisez les différents taillages, les ustensiles. Vous savez lire et suivre une recette en respectant les consignes. Flexibilité horaires car possibilité de travailler les week-ends et jours fériés. Rémunération selon profil. Vous êtes issu(e) d'une formation en Restauration tel que CAP Cuisine[...]

photo Conférence : Les plantes utiles du printemps par Jean-Rémy Schleifer

Conférence : Les plantes utiles du printemps par Jean-Rémy Schleifer

Steinbourg 67790

Le 10/04/2026

Apprenons à identifier de façon sûre les plantes comestibles et médicinales du printemps. Il y a le pissenlit qui donne une bonne gelée de fleurs et qui par ailleurs soigne l'humain, le jardin et l'animal. L'ail des ours, vedette du printemps ainsi que le poireau sauvage au goût délicat, l'égopode au goût de carotte et de céléri, qui est excellent dans le potage, le plantain, qui soigne les coupures, les piqures et la toux, et d'autres végétaux parfois méconnus. Nous apprendrons à les utiliser en cuisine, pour nous soigner et surtout à nous en servir à bon escient. Les plantes sauvages ne sont pas dénuées de danger, nous apprendrons à connaitre leurs effets secondaires ainsi que leurs contre-indications.

photo Cuisine sauvage de printemps

Cuisine sauvage de printemps

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Martin-de-Seignanx 40390

Le 16/04/2026

Atelier de cuisine avec les végétaux que nous récolterons au CPIE en fonction des saisons. Venez partager un moment de convivialité gourmande pour cette session printanière. Un autre atelier aura lieu à l’automne. RDV à 10h. Tout public. 5€/peronne, gratuit pour les adhérents et les moins de 18 ans. Inscription obligatoire.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Airvault 79600

Le 21/04/2026

Le Centre Socio Culturel vous invite à participer à un atelier cuisine, qui se déroulera de 9 h 30 à 12 h 30, dans les cuisines du CCAS. Pour participer, il est nécessaire de s'inscrire avant le vendredi précédant chaque séance. Informations et inscriptions au 05 49 64 73 10 ou par e-mail à famille-avt@csc79.org.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Repas - Dégustation, Atelier, Vie locale

Airvault 79600

Le 21/04/2026

Le Centre Socio Culturel vous invite à participer à un atelier cuisine, qui se déroulera de 9 h 30 à 12 h 30, dans les cuisines du CCAS. Pour participer, il est nécessaire de s'inscrire avant le vendredi précédant chaque séance. Informations et inscriptions au 05 49 64 73 10 ou par e-mail à famille-avt@csc79.org.

photo Mardis « Docs sous la loupe »

Mardis « Docs sous la loupe »

Strasbourg 67076

Du 07/04/2026 au 19/05/2026

Pour cette nouvelle édition, les Archives vous invitent à prendre place et à découvrir l’alimentation sous toutes ses facettes. Les prochaines conférences sont :  - 17 février : L’hygiène s’invite à table, par Najim Ouled - 3 et 17 mars : Le pain, c’est la base !, par Alice Lamy - 7 et 21 avril : L’hygiène s’invite à table, par Najim Ouled - 5 et 19 mai : La cuisine : de la pièce du feu au lieu de vie, par Marie Beil Chaque exposé, animé par un archiviste, sera proposé à deux reprises. Ces soirées sont gratuites et accessibles dans la limite des places disponibles.

photo Tournoi Jeux vidéo

Tournoi Jeux vidéo

Competition sportive, Photographie - Vidéo, Pour enfants

Saint-Martin-de-Seignanx 40390

Le 10/04/2026

Qui sera le grand vainqueur du Tournoi #2 de l’Anima ? À fond sur « Mario Kart », déchaîné en cuisine sur « Overcooked », venez vous confronter sur votre jeu préféré ! Pour ce 2 ème tournoi de jeux vidéo à la médiathèque, venez affronter des adversaires sur des jeux légendaires tels de Mario Kart ou encore Overcooked. 3 tournois en simultanés qui seront peut- être l’occasion pour vous de tester la nouvelle switch 2. Dernière arrivée de la médiathèque en cette année 2026, cette console apportera de nouvelles possibilités ludiques. Rdv à 19h à la médiathèque l'Anima. Durée : 2h Tout public. Entrée libre. Places limitées sur inscription à partir du 24 mars auprès de la médiathèque.

photo Repas à théme - Repas Boulettes

Repas à théme - Repas Boulettes

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

La Jonchère-Saint-Maurice 87340

Le 10/04/2026

Venez passer un moment convivial dans un lieu atypique avec une cheminé ouverte ! Dégustez un repas à thème unique, confectionné avec des produits de la région. La cuisine est faite maison, le chef vous sert et mange avec vous. Au menu : falafels et sauce blanche, boulettes de poulet au cumin et boulettes de lentilles aux légumes racines arrosées d'une sauce tomate et poivron et boulettes de gâteau enrobée de chocolat servies avec un caramel au beurre salé et crème fraiche et sa chantilly. Tous les plats sont faits maison avec dans la mesure du possible des produits locaux.. Non, le chocolat n'est pas local !

photo Sortie nature - Les plantes sauvages et comestibles

Sortie nature - Les plantes sauvages et comestibles

Nature - Environnement, Balades

La Trinité-sur-Mer 56470

Du 08/04/2026 au 15/04/2026

Animé par Monsieur Franck Bugel C’est le printemps, beaucoup de plantes peuvent être consommées. Mais nous ne faisons pas attention. Si vous voulez apprendre à vous nourrir sainement, venez les découvrir, les connaître et les utiliser dans votre cuisine quotidienne, lors de cette sympathique balade entre bord de mer, prairies et bois.

photo Journées européennes des métiers d'art à la Villa Perrusson

Journées européennes des métiers d'art à la Villa Perrusson

Écuisses 71210

Du 10/04/2026 au 11/04/2026

Dans le cadre de sa résidence d'artiste, Harmonie Begon mène une enquête sensible sur les objets et les histoires du territoire en liens avec le patrimoine céramique et le patrimoine culinaire local. Samedi et dimanche de 14h à 18h au café de la Villa Perrusson : portes ouvertes de l'atelier Rencontre avec l'artiste, découverte de son travail en cours. À partir de 15h : ateliers Parents/Enfants Écriture d'une recette de cuisine et réalisation d'une illustration par collage en papier découpé, pour la création d'une édition collective (atelier de 30 min). Renseignements et inscriptions au 03 85 73 92 00 / 03 85 68 21 14.

photo Sellig - Episode 6 - Tournée

Sellig - Episode 6 - Tournée

Théâtre, Spectacle comique

MARSEILLE 13002

Le 09/04/2026 à 20:30

Présenté par AUDREY GUILHAUME PRODUCTION. Dans le nouveau spectacle écrit et mis en scène par Sellig, l’humoriste va encore plus loin dans l’exploration de notre quotidien. Pour notre plus grand plaisir il décortique avec un humour piquant et une précision diabolique des situations en apparences banales qui se révèlent être en réalité bien plus complexes que ce qu’elles laissent paraître. Il vous parlera de son apprentissage musclé en cuisine et de sa  «cinquantetroizaine » apparemment plus difficile à avaler que la cinquantaine.Pour finir vous passerez un Noël à l’ancienne, et surtout inoubliable, chez sa célèbre sœur et son non moins charismatique beau-frère, Bernard. Au final, vos tracas, vos agacements et vos énervements du jour s’envoleront comme par magie pendant 1h30…Soyez les bienvenus dans l’épisode 6.

photo Atelier vannerie sauvage

Atelier vannerie sauvage

Vendenesse-lès-Charolles 71120

Le 09/04/2026

Ateliers de vannerie sauvage Voilà 3 ans déjà que nous ouvrons grand les portes de notre Maison d'hôtes à notre voisine Danielle pour des ateliers de vannerie sauvage... et qu'est-ce qu'on aime ça ! ?????????? Danielle arrive à pas feutrés au petit matin, sa brouette verte débordant de lianes, tiges et ronces avec l'aspiration de transmettre sa curiosité des cueillettes sauvages et de la vannerie aléatoire. Chaque participant arrive avec des cabas chargés de mousses et verdures glanées dans les jardins, sous les conseils de Danielle qui prend contacte avec vous en amont afin d'organiser votre cueillette. Tout le monde s'installe dans le jardin ou la véranda pour un café avant de choisir le projet à réaliser. Nous prenons un malin plaisir à sentir la maison vibrer de vos échanges de recettes, troc de lianes, partage d'idées avec Danielle aux commandes dans sa bienveillance et sa douceur. Les casseroles mijotent en cuisine, cultivant l'ambiance en envoyant de petites effluves épicées et sucrées pour vous inviter aux pauses café et déjeuner où l'on vous retrouve pour partager cette émulsion enivrante. Jamais nous n'aurions imaginé une telle créativité : nichoirs joufflus,[...]

photo Tournoi Jeux vidéo

Tournoi Jeux vidéo

Sports et loisirs, Jeux de cartes, Jeux de hasard - Loto, Pour enfants, Manifestation culturelle

Saint-Martin-de-Seignanx 40390

Le 10/04/2026

Qui sera le grand vainqueur du Tournoi #2 de l’Anima ? À fond sur « Mario Kart », déchaîné en cuisine sur « Overcooked », venez vous confronter sur votre jeu préféré ! Pour ce 2 ème tournoi de jeux vidéo à la médiathèque, venez affronter des adversaires sur des jeux légendaires tels de Mario Kart ou encore Overcooked. 3 tournois en simultanés qui seront peut- être l’occasion pour vous de tester la nouvelle switch 2. Dernière arrivée de la médiathèque en cette année 2026, cette console apportera de nouvelles possibilités ludiques. Rdv à 19h à la médiathèque l'Anima. Durée : 2h Tout public. Entrée libre. Places limitées sur inscription à partir du 24 mars auprès de la médiathèque.

photo Salon de l'Habitat - Projet solaire pour mon logement : comment éviter les pièges ?

Salon de l'Habitat - Projet solaire pour mon logement : comment éviter les pièges ?

Strasbourg 67000

Le 10/04/2026

Du 10 au 13 avril prochain, venez rencontrer les professionnels de l’Habitat (construction, rénovation, immobilier, constructeurs, décorations, architectes, économie d’énergie, cuisine et bains…), de l’ameublement et de l’aménagement extérieur au Salon de l'Habitat. Retrouvez tous les corps de métier pour construire ou rénover votre habitat. Qu’il s’agisse de toiture, de murs extérieurs, de menuiserie ou de sols, vous trouverez la bonne entreprise pour concrétiser votre projet !   A l'occasion de cet évènement, l'Agence du Climat propose une conférence dédiée à l'énergie solaire :  L'énergie solaire est gratuite et abondante, et il est possible de l'utiliser sous forme d'électricité ou d'eau chaude. Mais attention, les panneaux solaires ne font pas de miracle ! Venez (re)découvrir les avantages et les limites des installations photovoltaïques et solaires thermique ainsi que les aides financières actuelles. Plus d'infos sur : https://www.salonhabitat-strasbourg.com/

photo Chantier participatif

Chantier participatif

Fête, Festival généraliste

Orion 64390

Le 11/04/2026

Pour les personnes désireuses de mettre la main à la pâte, Lacaze aux sottises propose un chantier participatif par mois. Bricoler, peindre, jardiner, cuisiner… tout en expérimentant et en apprenant les uns des autres. Aucune compétence n’est requise, juste l’envie de partager. Aux côtés de l’équipe professionnelle qui sort des bureaux, les chantiers participatifs de la Maison Lacaze sont à chaque fois des moments de vivre ensemble ! Repas du midi offert.

photo Cours de cuisine

Cours de cuisine "Les Petits Plats de VEG'Mamema (100% Elsass, 100% Vegan)

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 03/05/2026

Cette cuisine du terroir pas très vegefriendly peut néanmoins apporter des techniques, des idées, des parfums et du réconfort dans ta cuisine. Que ce soit pour retrouver des saveurs d’enfance ou pour découvrir une autre manière de cuisiner 100% Elsass, cet atelier plait pour sa gourmandise, et la variété de techniques simples pour réaliser des petits plats de chez nous, version végétale! Un menu bien garni aux saveurs d’Alsace : - Bretzels - Baeckeoffe de légumes marinés au vin blanc local (et bio) - Schwammeschnecke ( roulés aux champignons grillés et légumes, cuits au bouillon ) -“Bibeleskaas” et Crème au raifort en accompagnement   Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)   Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

photo Cours de cuisine

Cours de cuisine "Les Petits Plats de VEG'Mamema (100% Elsass, 100% Vegan)

Barr 67140

Le 03/05/2026

Cette cuisine du terroir pas très vegefriendly peut néanmoins apporter des techniques, des idées, des parfums et du réconfort dans ta cuisine. Que ce soit pour retrouver des saveurs d’enfance ou pour découvrir une autre manière de cuisiner 100% Elsass, cet atelier plait pour sa gourmandise, et la variété de techniques simples pour réaliser des petits plats de chez nous, version végétale! Un menu bien garni aux saveurs d’Alsace :- Bretzels - Baeckeoffe de légumes marinés au vin blanc local (et bio) - Schwammeschnecke ( roulés aux champignons grillés et légumes, cuits au bouillon ) -“Bibeleskaas” et Crème au raifort en accompagnement   Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)   Pour confirmer ta présence des arrhes[...]

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